智慧邵陽縣2月21日訊

2月20日，縣委書記袁勝良以“四不兩直”方式暗訪校園食品安全工作。他強調(diào)，要壓緊壓實各級主體責任，做細做實食品安全工作，堅決守牢校園食品安全底線，全力確保師生吃得安全、吃得舒心。

袁勝良先后來到縣十一中、塘渡口鎮(zhèn)中學食堂，通過實地查看、聽取匯報和問詢交流的方式，詳細了解學校食品采購、物資儲備、食材快檢、加工流程等食品安全管控措施和食品安全包保主體責任落實等情況，并提出工作要求。袁勝良指出，校園食品安全工作關(guān)系學校師生身體健康，做好校園食品安全工作責任重大。各級各部門要時刻繃緊食品安全這根弦，堅持最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管和最嚴肅的問責要求，全力抓好校園食品安全工作。

袁勝良強調(diào)，要進一步科學搭配營養(yǎng)餐，注重營養(yǎng)均衡、合理膳食，確保學生健康成長。要加強食堂管理，用好營養(yǎng)餐智慧管理系統(tǒng)，嚴格落實食堂的食品采購、貯存、加工、制作等環(huán)節(jié)的相關(guān)制度要求，確保學校食堂供餐質(zhì)量。要常態(tài)化開展日常檢查和督查，補齊短板，不斷提升校園食品安全管理水平和應(yīng)急食品安全事件處置能力。要強化食堂工作人員的食品安全意識和操作規(guī)范意識，努力營造安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境，為廣大師生的飲食健康保駕護航。（唐圭）