智慧邵陽(yáng)縣4月2日

眼下正值春茶采摘之時(shí),在邵陽(yáng)縣河伯鄉(xiāng)山上長(zhǎng)滿了野生茶,附近的村民趁著春日好時(shí)光走進(jìn)大山采摘野生茶。野生茶不僅給村民味蕾帶來(lái)了“清新”,也給村民帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益。

走進(jìn)河伯鄉(xiāng)石塘村的山林間,野生茶樹(shù)一簇簇分布在林間,翠綠的嫩芽抽出枝干,空氣中滿是誘人的茶葉清香。村民們穿梭在林間,熟練地采摘著新鮮的茶葉。

陳仕村村民 易小珍（左）

陳仕村村民易小珍每年都會(huì)在附近的山上采摘野生茶,憑著自己曾經(jīng)在茶廠制茶的手藝,她將清明前采摘好的野生茶經(jīng)殺青、揉捻、烘焙、翻炒后就制作成了綠茶,制作好的茶葉除了自己喝以外,也用來(lái)贈(zèng)送親朋好友。與往年不同,今年她早早地就接到別人訂購(gòu)野生茶葉的“大”單,兩個(gè)竹篩、一個(gè)簸箕、一口鐵鍋就架起了簡(jiǎn)易的制茶小作坊。“除了自己吃之外,還有剩余用來(lái)賣(mài),也給我?guī)?lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益?！?span style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; list-style: none; border: none; max-width: 100%;">易小珍向記者說(shuō)道。

野生茶大多深藏于深山老林,因晝夜溫差大,日照時(shí)間短,濕度大,茶葉色澤嫩綠、氨基酸含量高且芽葉持嫩性較強(qiáng),更有利于提高茶葉香氣,這也是野生茶香氣沉久、質(zhì)量?jī)?yōu),深受消費(fèi)者喜愛(ài)的原因,這些做好的茶葉不僅滿足了河伯鄉(xiāng)村民們?nèi)粘ｏ嬘眉梆佡?zèng)親友所需,還為村民們帶來(lái)了額外收益。（王萍）